Fritert kylling

Møppe · Ble Medlem: 09 Sep 2006 Innlegg: 345

Har laget dette ett par ganger den siste tiden, og det er snadder som smaker.
ADVARSEL : Dette er sannsynligvis ikke sunn mat! Bør nok ikke spises ofte!

Man trenger:
Kyllling filéter. Hvor mye kommer ann på hvor sultne dere er.
Krydder. Hvilke og hvor mye kommer ann på hva dere liker.
Hvetemel. (kan sikkert bruke andre sorter mel også.)
Strøkavring.
Noen Eggeplommer.
En boks godt øl (ikke få panikk, du kan også bruke vann)
Olje. (jeg bruker oliven olje)

(Her gjelder det å bruke øyemål og litt erfaring)

Miks krydder, mel og strøkavring i en skål.

Miks litt mel, eggeplommer, en dæsj øl og gjerne littegrann krydder i en annen skål. Blandingen bør ikke være for tykk eller for tynn.

Kapp kyllingen opp i strimler som har litt over en tommels tykkelse.

Varm opp oljen, men pass på at den ikke blir for varm eller kald. Dersom du stikker f.eks en spisepinne av tre ned i oljen, og det kommer en jevn og rolig strøm av små bobler rundt pinnen, er den varm nok. Du bør bruke minimum så mye olje i pannen at det dekker kyllingbitene helt når de senkes ned i oljen. Ha alltid ett øye med oljen, samt ett pannelokk klar som du kan bruke til å slukke med skulle oljen ta fyr. OBS: BRUK ALDRI VANN TIL Å SLUKKE, DET VIL BARE GJØRE VONDT MYE VERRE!

Vend så kyllingstrimlene en og en; først i den tørre melblandingen så i eggemiksen, så en gang til i den tørre blandingen før du slipper dem forsiktig ned i den varme oljen. Når de er godt gyllenbrune så er de ferdige. Plasser de ferdige bitene på en rist eller matpapir etterhvert som du tar dem utav oljen.

Du bør prøvesmake den første, dersom krydder og melblandingen din smaker for svakt eller sterkt så bare miks i litt mer krydder eller mel.

Tilbehør (og dipper) er smak og behag, men pommesfrites og ketchup er digg.

Enjoy!
_________________
Møppe

www.kristchat.net - www.ancientfaith.com

Turid Holta · Ble Medlem: 29 Okt 2009 Innlegg: 303

Men kylling kjøttet er i seg selv magert og fint kjøtt. De elsker kylling her i huset alle unntatt jeg. Forde jeg ikke klarer spise kylling. Man er forskjellig.
_________________
http://kristenblogg.no

Møppe · Ble Medlem: 09 Sep 2006 Innlegg: 345

Mat 6:31 Therefore take no thought, saying, What shall we eat? or, What shall we drink? or, Wherewithal shall we be clothed? Very Happy

Hva som er sunt ser ut til å forandre seg fra år til år likevel Smile

_________________
Møppe

www.kristchat.net - www.ancientfaith.com

sagafæst · Ble Medlem: 22 Nov 2008 Innlegg: 122

Moderne dinosaurer smaker godt. Cool

_________________
FÆST FÆST FÆST! HELLBILLIES & GLUNTAN!
DJ RANKIN IN DA MIX!

Iceman · Ble Medlem: 05 Sep 2006 Innlegg: 2463 Bosted: Oslo

Ingen fare, Møppe, jeg spiser bare usunn mat!
_________________
Hver den som påkaller Herrens navn, han skal bli frelst, apgj 2, 21.

Iceman · Ble Medlem: 05 Sep 2006 Innlegg: 2463 Bosted: Oslo

akkuratt nå spiser jeg potetgull, ca 70 gram fett Smile

_________________
Hver den som påkaller Herrens navn, han skal bli frelst, apgj 2, 21.

Iceman · Ble Medlem: 05 Sep 2006 Innlegg: 2463 Bosted: Oslo

Jeg kjøper forresten aldri mat hvr det står for eksempel "minst 40% mindre fett", fordi det smaker pyton.
_________________
Hver den som påkaller Herrens navn, han skal bli frelst, apgj 2, 21.

Møppe · Ble Medlem: 09 Sep 2006 Innlegg: 345

Det er da ingenting! Jeg spiser margarin intravenøst! Cool

Men fra litt spøk til en liten revolver, Guinnes øl syns jeg er spesielt godt å bruke til denne retten.
_________________
Møppe

www.kristchat.net - www.ancientfaith.com